■底にしいてあるスポンジケーキは卵白とアーモンドで作ったダッコワーズです。 そのサクイ生地は凍らしても抜群の食感。 ■バニラの香りがいっぱい漂うアイスケーキ部分は、ブルーベリー、レッドカラント、ラズベリー、ブラックベリー、バナナと冷凍フルーツがたくさんのリッチなテイスト。 エアーがたくさん入った生クリームとメレンゲ、卵黄で作られたその生地はとてもまろやかです。 ■仕上げは凍っていてもかたくならないメレンゲを塗りバーナーで軽く焼き香ばしさをだしました。 |
底に敷いてある生地(ダックワーズ)です。 スポンジケーキのようなクッキーのような味わい。 ソフトクリームのコーンをイメージして作りました |
原材料 | 生クリーム・砂糖・牛乳・卵・白ワイン・リキュール・フロマージュブラン・粉 バニラ・アーモンドプードル・バナナ・ラズベリー・ブラックベリー・ブルーベリー・イチゴ |
落札価格 | 3,200円 |
入札件数 | 1件(入札履歴) |
商品の状態 | 未使用 |
発送方法 | 佐川急便かヤマト運輸 |
発送地域 | 栃木県 |
終了日時 | 2024年5月7日 23時51分 |
出品者 | Seba (評価) |
オークションID | 1109036087 |