たけのこ、タケノコ（孟宗竹の節間） 約800ｇ！*の商品画像
たけのこ、タケノコ（孟宗竹の節間） 約800ｇ！*の商品説明
高知県四万十市産のタケノコ節間約800g
今年採取したタケノコ（孟宗竹の節間）を塩漬けしたものになります
アク抜きして冷水に一晩さらしその後塩漬けしています
塩で水分が抜けているので水にさらすとかなり膨らみます
塩抜きは一晩水につけて置きタケノコの塩味が抜けていればいろいろな料理に使用出来ます
塩味の残り具合は好みやお料理にもよりますが完全に塩味を抜く場合はさらに水を換えてさらしてください
少し面倒ですが炒めても煮付けても美味しくいただけます
また、手作りのメンマなんかも作ってみてはいかがでしょうか
冷凍で長期保存が可能なのでお料理する分だけご使用出来ます
ご興味、ご理解いただける方のご入札よろしくお願いいたします
今年採取したタケノコ（孟宗竹の節間）を塩漬けしたものになります
(毎年自家用に塩漬けし長期保存するものになります)
品 名 タケノコ塩漬け
原産地 四万十市
原材料 孟宗竹、食塩
内容量 800ｇ
保存方法 常温でも保存できますが冷蔵庫もしくは冷凍庫で保存ください
アク抜きして冷水に一晩さらしその後塩漬けしています
塩で水分が抜けているので水にさらすとかなり膨らみます
塩抜きは一晩水につけて置きタケノコの塩味が抜けていればいろいろな料理に使用出来ます
塩味の残り具合は好みやお料理にもよりますが完全に塩味を抜く場合はさらに水を換えてさらしてください
少し面倒ですが炒めても煮付けても美味しくいただけます
また、手作りのメンマなんかも作ってみてはいかがでしょうか
冷凍で長期保存が可能なのでお料理する分だけご使用出来ます
ご興味、ご理解いただける方のご入札よろしくお願いいたします
【発送】
脱気して基本メール便での発送になります
落札数量2個の場合には宅急便コンパクト、3個以上の場合はおてがる配送宅急便をご選択下さい
【ご注意】
店舗等で一般に販売されている商品ではありません
昔ながらの釜茹であく抜き後、10％～15％くらいを目安に食塩を使用し漬け込んでいます
選別してパックしておりますが硬いところがまれに入っていることがあるかもしれません
ご入札にあたりご理解とご了承よろしくお願いいたします
オークション情報 新品送料無料
| 落札価格 | 1,000円 |
| 入札件数 | 2件（ |
| 商品の状態 | 未使用 |
| 発送方法 | おてがる配送ネコポスなど |
| 発送地域 | 高知県 |
| 終了日時 | 2024年5月7日 12時02分 |
| 出品者 | |
| オークションID |
カテゴリ落札トレンド
